2023.1.30
ゆきえもじファームで味噌作り！
の前に、雪の中、みんなで6キロマラソン笑
その後、昨年、自分達で作った乾燥させた大豆と黒大豆を使って味噌作りをしました！
ファームのオーナーが料理上手で、色んなことを教えてくださる。本当、感謝です。
『幸せは分け合うほどに増えていく』
ということで、仲間と一緒に体験してきました！
大豆って凄いなーーー。
枝豆も、豆腐も、納豆も、味噌も、ぜーーーんぶ大豆からできてる。
知れば知るほど大豆が大好きになる❤️
昔の人の知恵は、本当に凄い！
１年前、自分で黒大豆を作って、黒枝豆食べたいし、味噌作りをしてみたい！
黒大豆がどうやってできていくのかを学びたい
って思って５月からファームを始めた。
完璧になってからやるのではなく、やりながら完璧に近づけていく事をモットーににしてるから、全くわからないなりに教えてもらいながら頑張ってきました。
わからない事は、どうやったらできるかを考えてできない事は、できる人に素直に教えてもらうって決めてるから未経験から半年で沢山の経験ができたし、夢が叶ったのと同時に自分が思ってた以上に畑から学ぶ事が沢山あった。
奥が深くて、もっともっと知りたくなる。
そんな貴重な体験をさせて頂けてるのも、ファームを貸してくださるオーナー様のおかげ。
ファームの水やりや管理をしてくれてる、さっちゃんのおかげ。
私は、素敵な仲間に支えて貰えてて幸せです。
そんな仲間と、一緒に収穫して畑で採れたお野菜で豚汁を作って食べました。
なんと、こんにゃくまでオーナーの手作り。
自然の恵みから沢山の愛を貰って心が温かくなり優しくなる感覚。
もっと幸せになりたいって思う事もあるけど、今ある幸せに気づく事、生きてるだけで幸せだということに気づく事が大切。
自然の恵みは、そんな事を教えてくれる。
どんな高級料理より、自分の畑で採れた野菜で料理して、みんなで一緒に食べれるって、最高の贅沢だーーーー！
半年後、熟成させた味噌で味噌汁食べる事が楽しみ❤️
